Qui sommes nous

Depuis mon arrivée à Héraklion en 2001, j'ai appris un métier que je ne connaissais pas : oléiculteur ! Au début, avec nos champs d'oliviers et ceux de ma famille, j'ai commencé par entretenir 380 vieux oliviers.

Au fil des ans, j'ai pu récupérer de nouveaux champs et à présent, je m'occupe d'un millier d'oliviers. Chaque année, au mois de décembre, mon équipe et moi-même récoltons quelques milliers de litres d'huile d'olive. Ensuite, je commercialise cette huile d'olive vierge extra à mes clients.


Pour connaitre un peu mieux les VALEURS de terre2crete, suivez le chemin, ci-dessous, en musique, en images...

Un blog de cuisine pour vous aider à réaliser de succulentes recettes avec votre huile d'olive: www.cuisine2crete.com

 

Et d'où vient le miel artisanal de terre2crete ?

 

Notre dernier partenaire: le laboratoire artisanal MYRRO, fabricants de savons.

J'ai mis en vente d'un seul coup toute la gamme de leurs merveilleux savons.

Tous plus extraordinaires les uns que les autres car ils sont fait a froid, avec de l'huile d'olive crétoise biologique et des huiles essentielles pour seul et unique additifs :

 

Savon bio - Lavande : savon pour le visage - peau normale

Savon bio - Géranium : savon pour le visage - peau sèche

Savon bio - Charbon actif : savon pour le visage - peau grasse et/ou acné

Savon bio - Citronnelle : savon pour le visage - soin de gommage

Savon bio - Avocat : savon pour le corps - peau sensible et/ou bébé

Savon bio - Bergamotte : savon pour le corps - peau sèche

Savon bio - Cannelle : savon pour le corps - peau grasse et/ou cellulite

Savon bio - Romarin : savon pour les cheveux

Savon bio - Menthe :  savon pour le rasage

 

Huile d'olive Arnaud Gillet

 

La fin de la récolte des olives.

 

Huile d'olive Arnaud Gillet

 

Les champs de terre2crete, en Crète.

 

Mon partenaire crétois pour le savon et la lessive au savon, avec 100 % huile d'olive !

pour la version en anglais, plus compréhensible mais moins jolie : ICI

 

Et en français, quelques mots de cette publicité pour la coopérative agricole crétoise ABEA:

Dans notre famille, nous avons une tradition. Quand un enfant naît, nous plantons "une" olivier. Ainsi, nous exprimons notre respect pour ce que l'on nomme "Nature", notre amour pour l'olivier de Crète. Et lorsque l'enfant atteint 6 ans, l'olivier nous donne ses premiers fruits. Son huile. Mon père, mon grand-père, mon arrière-arrière-grand-père firent la même chose. Cette gratitude, ce sentiment affectueux, va loin dans le temps.

"Tu touches "une" olivier, tu touches les millénaires", me disait mon grand-père.   ...    ...  Depuis des milliers d'années, ici, les gens de cette île s'appuient sur l'huile d'olive. Comme nourriture et médecine. Source de santé et de beauté. Symbole de foi et d'espoir. ... ... Le climat particulier de la Crète, les caractéristiques des olives, et aussi ce rapport particulier entre les crétois et leurs oliviers, l'arbre sacré de l'antiquité grecque, donnent aux produits ABEA leurs caractères uniques, pures et de qualité.  ... Profondément enracinés dans nos vies.

 

 

 

 

Erotokritos est un poème crétois du 17ème siècle

 

Nos 2 braves chanteurs jouent chacun de la guitare et ont l'accent du sud. :)

 

 

 

 

 

 

Ces 6 hommes disent tout juste.

Il faudra que ces différents points de vue soient reconnus, un jour, dans notre monde ...sinon, à coup sûr, tout finira mal...

 

 

 

 

 

 

Une de mes clientes me fait remarquer la situation des prisonniers en France.

 

Ils sont 69.375 actuellement.

 

Et au pays basque, ces gens qui parlent aujourd'hui une langue millénaire, la plus ancienne langue europèenne, avant les celtes !!! sont eux 370 en prison, dont 80 en France...des gens dont leur langue vivante est une richesse inimaginable.